Project Description

에코밥상

스팟 카테고리 EAT

주소 서울특별시 종로구 사직로 127-14 2층

전화 02-736-9136

영업 11:30~22:00, 브레이크타임 15:00~16:30(매주 일요일 휴무)

홈페이지 http://www.ecotable.kr

가까운지하철역 3호선 경복궁역

추천합니다!

“국내산 계절 재료를 고집하는 친환경 식당”

(사)푸드포체인지 상임대표 노민영
올바른 식생활 교육으로 건강한 식문화를 만들어가는
비영리 사단법인푸드포체인지의 상임대표

에코밥상 : 친환경 한식

사람과 환경을 살리는 음식을 제공하고자 환경연합 에코생협에서 운영하는 밥집이다. 음식의 주재료부터 양념까지 친환경 방식으로 재배된 우리 농수축산물사용을 고집하며 실천하고 있다.농산물은 방부제와 첨가물을 넣지 않고 유전자 조작에서 안전한 재료를 사용하고,한우는 육성기간 14개월 이후의 것을, 닭은 7일령 이후에는 항생제나 성장호르몬을 놓지 않은 사료로만 키운 것을 사용한다.한끼 식사로 충분한 ‘친환경밥상’도 훌륭하지만 요리 메뉴 중 우엉잡채는 꼭 먹어볼.무농약 우엉과 무농약 무명반 고구마 당면, 우리콩 간장,무농약 풋고추,우리쌀 조청 등으로 맛을 낸정갈한 음식이 입맛을 사로잡는다.시간과 정성을 들인 만큼 일부 메뉴는 미리 예약해야 맛볼 수 있다.


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