Project Description

전화번호
055-882-7606

주소
경남 하동군 하동읍 두곡리 340 2층

홈페이지
www.younootea.co.kr

지리산 두메산골의 전통차
연우제다

농가 소개
지리산과 백운산 사이에 흐르는 섬진강의 시원한 강바람을 맞고 자란 녹차와 야생차를 전문으로 하는 농가다. 도시에서 접하는 소음을 전혀 들을 수 없고 차량 운행도 거의 없는 편인 두메산골이라 차茶가 자랄 수 있는 최적의 환경을 갖춘 곳이다. 3대째 대를 이어 전통 방식인 가마솥 덖음 방식을 고집하고 있으며, 항상 연구하고 배워 차를 즐기는 사람들이 만족할 수 있도록 최선을 다하고 있다.

제품 소개
옛날 어른들이 집집마다 구비해 두고 비상약으로 먹었던 것이 바로 차茶다. 지리산 끝자락 하동 두메산골에 자리 잡고 있는 우리 차밭의 제품 들도 마찬가지였다. 하동은 예부터 차가 자라는 최적의 조건을 갖추고 있어 맛과 향이 좋은 차를 생산하던 곳으로 유명하다.

농사 방법
어머님과 같이 차를 만들기로 하고 하동에 들어와 농사일을 배웠다. 어머님 말씀이 “벌레가 먹는 건 사람에게도 해 될 것이 없다”며 유기농법을 가르쳐 주셨다. 특히 지리산 자락의 좋은 환경은 봄·여름·가을·겨울 사계절 나오는 다양한 대용차를 만들기에도 적합하다. 어머님의 전통 방식을 기초로 우리 젊은 농사꾼이 전통과 현대를 연결하는 차 맛을 우려내고, 더 많은 사람에게 우리 전통 차 맛을 알리기 위해 노력하고 있다.


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