어린이 슬로푸드 체험관

슬로푸드는 맛있다.

좋은 성분이 풍부한 땅에서 성분이 풍부한 토양에서 튼튼한 식물이 자라듯 좋은 음식을 먹은 아이 들은 건강하게 자랍니다. –맘&앙팡 발췌

음식과 농사, 먹는다는 것이 얼마나 즐겁고 세상을 이롭게 하는 일인지 경험할 수 있는 축제로 아이와 부모가 함께 먹고 즐기고 배우는 을 운영합니다.

바른식습관연구소에서는 아이와 부모가 함께 참여하는 편식교정 및 상담 프로그램을 통해 현재 아이의 식습관, 식생활을 진단해보고 음식과 농사, 먹는 다는 것이 얼마나 즐겁고 세상을 이롭게 하는 일인지 배워본다. 육아 매거진 ‘맘&앙팡’에서는 엄마들의 재능과 열정 응원하는 ‘엄마꿈틀마켓’을 열어 솜씨 좋은 엄마들이 정성껏 만든 아이 옷, 리빙 소품, 건강한 먹거리 등 다양한 볼거리를 제공한다.

바른 먹거리, 바른 식습관(어릴 때 입맛이 평생 건강이 된다)

1. 구성 개요

∨ 바른식습관교육
-아이들의 편식교정 및 코칭 상담 및 프로그램 소개
∨ 엄마꿈틀마켓
-아이를 생각하는 엄마들의 따듯한 솜씨 장터
∨ 식생활교육국민네트워크
– 쌀을 주제로 한 체험 교육 프로그램
∨ 슬로카페
-아이, 어른 모두 안전하고 먹을 수 있는 음료, 간식 판매
∨ 슬로푸드 놀이터
– 풀무원의 을 율동과 함께 배워보는 놀이터

2. 교육프로그램 소개

∨ 우리아이 바른식습관 교육 (어린이 그룹 영양교육)
숙련된 노하우를 가진 아동 전문가들이 연구하고 개발한
우리 아이 편식, 식생활 장애, 잘못된 식습관 교정 교육 상담 프로그램입니다.
아이가 싫어하던 음식이 단계 별로 노출을 통해 친근하고 좋아하게 되는 계기가 될 수 있습니다

– 대상: 5살 ~ 초등학교 저학년 어린이
– 소요시간: 30분
– 인원: 5명/회
– 장소: 킨텍스, 슬로푸드국제페스티벌 내 바른식습관연구소
– 일정:
11월 18일 – 골고루 먹어요
11월 19일 – 건강하게 먹어요
11월 20일 – 바르게 먹어요
11월 21일 – 노리쿸 (버섯)
11월 22일 – 골고루 먹어요
– 신청문의: 02-420-5894

∨ 바른식습관 코칭(이유식, 편식 상담)

– 대상: 부모님
– 소요시간: 10분
– 인원: 2인/회
– 장소: 킨텍스, 슬로푸드국제페스티벌 내 바른식습관연구소
– 순서: 신청서 작성 → 24시간 식사분석 → 영양판정 → 솔루션 제공
– 신청: 행사장 내 현장접수
– 회차별 시간: 1회 11:30 / 2회 13:30 / 3회 3:00 / 4회 4:00 *5일 모두 동일

∨ 바른 식습관 공개 강의

– 대상: 부모님, 유아교육기관 종사자 등
– 소요시간: 60분
– 인원: 2인/회
– 장소: 킨텍스 슬로푸드국제페스티벌
– 일정: 11월 22일
11:00 영양과 맛을 잡은 건강 이유식
13:00 밥상머리교육의 중요성
15:00 우리아이 편식 솔류션 (저염, 저당 체험)
– 신청문의: 02-420-5894

우리 아이 건강한 식생활을 위한 지침서

1. 식사시간 지키기

아침, 점심, 저녁 식사시간 정하기
식사 시작시간, 끝내는 시간 지키기

2. TV는 끄기

밥상에만 관심을 가지게 하기
상위의 음식의 형태나, 향기, 씹는 소리, 맛에 대해 자연스럽게 이야기 하기

3. 식사예절 지키기

잘 먹겠습니다. 잘 먹었습니다. 인사로 시작하고 끝내기
가족이 다 함께 바른 식사예절 지키기

4. 씹기 운동하기

20번 씹고 삼키기
먹기 좋은 크기로 반찬 만들기

5. 함께 먹고 함께 일어나기

절대 아이 혼자 남아 먹지 않게 하기
식사 속도를 조절 할 수 있게 지도하기

6. 음식에 대한 즐거움 맛보기

엄마가 음식을 만들 때 작은 것이라도 아이가 참여할 수 있도록 하기
친구들을 집으로 초대해서 즐거운 식사 시간 만들기

7. 화법 바꾸기 - 부담 되는 말 하지 않기

식사 시간에 다짐의 말, 부담을 주는 말 삼가기
먹는 “양”이 아니라 먹는 “방법”에 대해서 묻기 강요하지 않기

8. 아이에게 칭찬과 용기 주기

작은 것부터 구체적으로 칭찬하기
시선을 맞추고 이야기 하기

9. 스스로 선택하기

아이가 먹을 수 있는 양 선택하게 하기
숟가락, 젓가락은 아이가 스스로 사용 할 수 있도록 하기
반찬을 강요하거나, 그릇에 올려 주지 않기

10.다채로운 식탁 만들기

다양한 식재료를 사용하여 조리하기
찌기, 삶기, 볶기, 데치기 등 여러 가지 조리법을 이용하기

글 출처: 바른식습관연구소(http://www.foodcoach.co.kr)


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