슬로차

한국, 중국, 일본을 중심으로 한 아시아의 차를 소개합니다.

다양한 차의 종류와 문화를 경험하는 공간을 구성하여 일반 대중이 쉽게 접근하여 흥미를 가질 수 있도록 합니다.
차 애호가들에게는 수준 높은 아시아의 차의 가치와 문화 확산의 필요성을 되짚는 기회를 갖게 하며, 생산자-소비자간의 따뜻하고 향기로운 네트워크의 장을 마련합니다.

다실

∨ 홍동희 작가의 다실 디자인
∨ 한국 차의 명맥을 이어온 불교의 차문화 전시와 체험
∨ 차 전문가와 함께하는 맛배움터
∨ 아시아 5개국의 차 시음 이벤트

슬로차 어워즈

∨ 창조적인 티 베리에이션 메뉴 개발을 통해 현대인들로 하여금 차와 차 문화에 대한 관심을 불러일으키고, 이를 통해 건강한 맛을 즐기고, 느린 삶을 열어가는 계기를 만들고자 함

• 행 사 명 : 2015 세계슬로차어워즈
• 일 시 : 2015. 11. 18. (수) 10:00-15:00
• 장 소 : KINTEX 제2전시장 9홀 중앙무대
• 주 관 : 한국티인스트럭터협회(TIDA)
• 주 최 : 국제슬로푸드한국협회
• 대회내용 : 다양한 차와 도구를 이용해 만드는 창작 티 베리에이션 경연
• 참가부문 : 티 베리에이션 (차 이외 2가지 이상의 재료 사용)
• 참가자격 : 국적 불문하여 차와 티 베리에이션 분야에 전문성을 가진 자
• 참가신청 : 2015년. 11. 6. (금) 까지
• 참가신청 : 010-8343-4433 tidakorea@gmail.com
• 참 가 비 : 7만원, (사)한국티인스트럭터협회 우리은행 1005-802-047281
* TIDA 또는 SLOW FOOD KOREA 회원은 참가비 20% 할인

∨ 심사위원
S&P International김호기대표 / ㈜푸르메 석보영대표 / 한국티다 김미란이사 /
티올가 김은아대표 / 연우제다 서상민대표 / 하동녹차연구소 김종철박사 외 2명

– 슬로차 맛배움터 온라인 신청 마감일은 11월17일입니다.


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