Food Sharing and Peace

  • 일 시 : 2015년 11월 18일(수) 14:00-17:00
  • 장 소 : 킨텍스 제 2전시장 회의실 303-304호
  • 주 최 : 슬로푸드국제협회, 국제슬로푸드한국협회
  • 주 관 : 통일농수산, 농업농민정책연구소 녀름
  • 키워드 : 밥과 평화 Food & Peace, 식량주권 Food Sovereignty, 지속가능한 먹거리, 지속가능한 평화
  • 포인트 : 슬로푸드 운동의 창시자 카를로 페트리니 Carlo Petrini가 직접 이야기하는 슬로푸드가 이야기하는 밥과 평화 이야기
  • 수강료 : 무료
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  • [CF1 음식과 정의, 평화]밥상 나눔과 평화 – 밥을 나누어 평화를 실현하다

지속가능한 평화를 위한 지속가능한 먹거리 운동의 가치를 서로 공유하고, 밥을 나눔으로써 평화를 실현해 나가는 선구자의 실천과 노력을 응원하고자 한다.

슬로푸드는 Good, Clean, Fair Food를 지향합니다. 이러한 슬로푸드 운동의 가치는 먹거리가 우리 모두를 위한 평화 및 정의를 실현해 나가는 중요한 촉진제가 되어야 한다는 점과 불가분의 관계를 맺고 있지요.

이에 2013 Asio Gusto Conference에서는‘Food, Justice and Peace’를 주제로 평화를 위한 먹거리의 가치를 공유한 바 있으며,

그 연장선상에서 2015 슬로푸드국제컨퍼런스에서도 ‘Food & Peace’를 주제로 평화를 실현하고자 하는 먹거리 운동의 가치와 사례를 함께 나누고자 합니다.


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