• 일시: 11월 22일 일요일 (13:30~14:30)
  • 장소: 맛배움터 A구역
  • 모집인원: 30명
  • 참가비: 30,000원
  • 신청하기
  • [태국/TW-110] 아시아 베스트 50 레스토랑에 선정된 방콕의 레스토랑 Bo.Lan의 셰프가 선보이는 태국 커리이야기

 

Chef Dylan Jones Co: Chef / Owner Bo.lan Essentially Thai Bangkok

시식품목: 태국 그린 커리 비교 시식

1) Green curry of Ocean Fish

2) Green Curry Paste

 

커리에 매료되어 태국으로 건너간 호주의 유명 셰프 딜란과 함께 태국 커리를 파헤쳐봅니다.

전통음식의 지혜와 테크닉을 지키며, 신선한 식재료를 고집스레 추구하는 딜란을 만나봅시다.

태국에서만 생산되는 현지 재료만을 사용하기 위해 지역 농민, 장인들과 유기적인 관계를

지속하는 그만의 노하우 또한 공개됩니다!

※진행 여건에 따라 시식 품목이 일부 변경될 수 있음을 알려드립니다.

 

 

 


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