• 일시: 11월 20일 금요일 (10:30~12:00)
  • 장소: 맛배움터 C구역
  • 모집인원: 50명
  • 참가비: 30,000원
  • 신청하기
  • [이스라엘/TW-119] 중동음식을 통해 본 미식학

 

Nadav Malin: 셰프/ 이태리 미식과학대 졸업 / 현 슬로푸드 예루살렘 지부장, 현 All About Food mag.com 작가, 現 Luiza Catering‎‎‎ 셰프

시식품목:

  1. 타히니소스를 곁들인 팔라펠
  2. 프리카로 만든 라이스필라프
  3. 크나페

 

개인과 나라의 정체성을 가장 잘 보여주는 것이 음식이라고 말하는 요리사 Nadav와 함께 떠나는 중동음식여행. 중동의 영토와 역사가 그들의 식문화에 어떤 영향을 미쳤는지 알아보고 그의 음식을 통해 이스라엘의 맛에 빠져봅니다.

※진행 여건에 따라 시식 품목이 일부 변경될 수 있음을 알려드립니다.

 


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