• 일시: 11월 18일 수요일 ( 13:30~14:30 )
  • 장소: 맛배움터 C구역
  • 모집인원: 30명
  • 참가비: 15,000원
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  • [한국/TW-229] 맛의 방주 제주 푸른콩장의 맛과 숨은 이야기

 

박영희: 영농조합법인 한라산청정촌 대표 / 제주푸른콩장 제조판매 15년 / 농촌교육농장교사 5년

시식품목: 삶은 콩, 두유, 콩 고물, 다양한 장 비교체험, 된장국

 

맛의 방주 품목인 제주 푸른콩장의 역사, 다양한 콩들과의 비교, 테이스팅을 통해

자세히 들여다봄으로써 우리 삶의 시공간을 돌아보고 미래를 위해

우리가 나아가야 할 방향에 대해 이야기 나누는 시간을 가집니다.

※진행 여건에 따라 시식 품목이 일부 변경될 수 있음을 알려드립니다.

 

 


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